Unsere Speisen
Vegan is the new Black
Antipasti
Minestrone alla milanese
Eintopf der einfachen Arme-Leute-Küche Mailands, mit vielen Bio-Gemüsesorten und Bio-Reis
8,50 €
Vitello tonnato
Gegarter hausgemachter Bio-Seitan in hausgemachter veg. Bio-Thunfischsoße, mit Rucola und Kirschtomaten (A)
14,90 €
Zucchine alla Scapece
Marinierte Bio-Zucchini nach neapolitanischer Art, mit mildem Weinessig, Knoblauch und frischer Minze
8,40 €
Calamari in umido
Hausgemachter veganer Bio-Tintenfisch in würziger Tomatensauce geschmort (A)
9,90 €
Polenta Caponata
Süßsaure gebackene Melanzani, mit Oliven, Tomatensauce und Kapern auf gebratene Polenta-Scheiben
9,90 €
Polenta alla Markus
Gebratene Champignons, mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl auf gebratene Bio-Polentascheiben
9,50 €
Panzerotto
Gebackene Bio-Hefeteigtasche, gefüllt mit würziger Tomatensauce und veganem Mozzarella (A)
8,50 €
Panzerotto della Tina
Gebackene Bio-Hefeteigtasche, gefüllt mit karamellisierten Zwiebeln und veganem Feta (A)
8,90 €
Antipasti
gemischte Vorpseisen (A)
15,90 € für 1 /29,50 € für 2
Insalate & Bowls
Insalatona
Großer Salat mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, schwarze Oliven und veg. Feta, mit hausgemachtem Balsamico-, Basilikum- oder Orangen-Dressing (scharf)
8,90 €
Fishi Bowl
Bio-Reis, gegrillter hausgemachter Lachs auf Bio-Tofu-Basis, Avocado, Karotten und Gurkensalat, mit Zitronen-Dip
16,40 €
Klein grün
Frische Salatblätter mit hausgemachtem Balsamico-, Basilikum-, oder Orangen-Dressing (scharf)
4,50 €
Klein gemischt Salat
Kleiner Saisonsalat mit Gurken, Kirschtomaten, Mais, Oliven und hausgemachtem Balsamico-, Basilikum-, oder Orangen- Dressing (scharf)
5,50 €
Pasta
auf Wunsch glutenfrei
Spaghetti alle Svongole
Spaghetti mit hausgemachten veg. Venusmuscheln auf Bio-Tofu-Basis mit Kirschtomaten (A,F)
18,50 €
Lasagna des Monats *
Du weißt, was das ist! (A)
glutenfreie Lasagna nur auf Vorbestellung (24 Std)
15,40 €
Risotto des Monats *
Ein klassiker der norditalienischen Küche, in Bio- Qualität
14,90 €
Rigatoni alla Carbonara
Kurze Pasta mit hausgemachter veganer Carbonara auf Cashew- und Bio-Tofubasis (A,F)
15,20 €
Linguine al Tartufo
Linguine mit frischem, schwarzen Bio-Trüffel aus Umbrien (A)
20,90 €
Gnocchi Zucchine e Ricotta
Gnocchi in cremiger Zucchinisauce, verfeinert mit hausgemachtem veg. Bio-Ricotta (A,H)
14,90 €
Vleisch & Fisch
Alle Vleischgerichte werden entweder mit Kartoffeln oder Polenta und Salat serviert
Filetto di Salmone
Hausgemachtes gebratenes Lachsfilet auf Bio- Tofubasis (F)
21,70 €
Bistecca
Gebratenes Steak aus hausgemachtem, glutenfreien Bio-Seitan
24,90 €
Straccetti di pollo alle mandorle con funghi
Hausgemachter Bio-Seitan, geschnetzelt, mit Mandeln und Pilze (A,H)
20,90 €
Scaloppine al limone
Hausgemachter Bio-Seitan-Huhn in Zitronensauce (A)
19,40 €
Burger und Wraps
Burrito
Hausgemachter Bio-Wrap gefüllt mit Bio-Reis, würzige Kidneybohnencreme, gebratene Zwiebeln, Mais, Avocado, Kirschtomaten,
viel veg. Mozzarella und scharf gewürzt (A)
-auf Wunsch glutenfrei
13,30 €
Piadina 2.0
Hausgemachter Bio-Wrap gefüllt mit hausgemachten Bio-
Seitan Chicken Stripes, Avocado, Paprika, Spinat, Salat und veg. Käse (A)
-auf Wunsch glutenfrei
12,40 €
(No) Chicken Burger 2.0
Hausgemachtes Bio-Seitan Patty, knusprig gebacken, mit hausgemachter Burger-Sauce, hausgemachten veg. Bio-Bacon, veg. Käse und karamellisierten Zwiebeln
13,30 €
+ Wedges
Frisch gebackene Kartoffelecken
5,90 €
Desserts
Pannacotta des Monats *
Sahnig, cremig und mit einem Hauch Vanille, mit monatlichen abwechselnden Toppings
8,30 €
Cannoli siciliani
Hausgemachte knusprige, röhrenförmige Bio-Waffeln, gefüllt mit einer köstlichen, süßen und hausgemachten veg. Bio-Ricotta, verfeinert mit Pistazienbruch und Schokolade (A)
9,90 €
Tiramisu
Abwechselnde Schichten von hausgemachter veg. Mascarponecreme und selbstgemachten, glutenfreien und veg. Bio- Löffelbsquits, mit Kaffee-Amaretto Note
8,90 €
Treccia alla Nutella
Süßer Zopf aus Bio-Pizzateig, gefüllt mit hausgemachter, veg. Bio-Nutella (A)
8,30 €
Treccia mele e cannella
Süßer Zopf aus Bio-Pizzateig, gefüllt mit hausgemachter, veg. Zimtcreme und gebratene Äpfeln (A)
7,80 €
* Diesen Monat (November 2023)
Kürbislasagna, Trüffelrisotto, Granatapfel-Pannacotta
Allergene: (A) - Gluten, (F) - Soja, (H) - Schalenfrüchte
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